250 g bravčového mäsa,10 g sušených húb, 400 g kyslej kapusty,1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 2 zemiaky, majorán,1 bobkový list,100 g širokých rezancov, 3 zrnká čierneho korenia, soľ
Mäso uvaríme spolu s umytými a vopred namočenými hubami do polomäkka, vyberieme, nakrájame a vložíme späť. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu, očistenú cibuľu (vcelku), očistené nakrájané zemiaky, bobkový list, korenie a všetko spolu varíme domäkka. Dochutíme rozotretým cesnakom, majoránom a soľou. Nakoniec do kapustnice zamiešame uvarené široké rezance. Podávame s čiernym alebo bielym chlebom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára