Syrový šalát so šampiňónmi

Suroviny:250 g eidamu, 150 g šampiónov, 1 zelená a 1 červená paprika, 1 pomaranč, hroznové víno, orechové jadrá, citrónová šťava, soľ, 2 PL olivového oleja. Zálievka: 2 PL olivového oleja, 0,5 dl vína, citrónová šťava,sol

Postup:Šampiňóny nakrájame na plátky a podusíme ich na olivovom oleji s citrónovou šťavou a soľou. Syr nakrájame na kocky, papriky na slížiky, pomaranč na kúsky, pridáme mäkké vychladnuté šampiňóny, hrozno, nakrájané orechy. Všetko premiešame so zálievkou, ktorú sme pripravili rozšľahaním uvedených surovín.