Dobre odležanú sviečkovicu pokrájame na hrubšie rezne, potom ich rúčkou noža naklepeme, okoreníme mletým čiernym korením, pokvapkávame olejom a necháme asi 2 hodiny na studenom mieste odležať. Bifteky pred pečením osolíme a z oboch strán opečieme v rozpálenom oleji. Mrazenú zeleninu udusíme na oleji a karí korení. Upečené bifteky podávame s dusenou zeleninou a hranolkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára