Multivitamínová šťava

50 g zelerovej vňate nakrájanej na drobno., 500 g paradajok nakrájaných nadrobno., 350 g strúhanej mrkvy., 800 g jabĺk nakrájaných na malé kúsky., šťavu z 2 citrónov., niekoľko lístkov medovky lekárskej., niekoľko lístkov mäty., balíček želírovacieho cukru 2:1., 2 l vody., ½ sáčku pomôcky na konzervovanie
Nakrájanú zeleninu a jablká dobre premiešame spolu s citrónovou šťavou, medovkou, mätou a želírovacím cukrom a necháme v uzavretej nádobe cca 2 hodiny postáť. Potom pridáme vodu a za občasného miešania privedieme do varu. Odstavíme z ohňa a necháme v uzavretej nádobe stáť cca 5 minút. Potom precedíme cez jemné sitko a primiešame pomôcku na konzervovanie. Plníme do fliaš až po okraj, uzavrieme a dáme do chladu.