2 kg jabĺk., šťava z 2 citrónov., 500 g cukru., struk vanilky., niekoľko lístkov mäty piepornej
Jablká umyjeme olúpeme, prekrojíme a zbavíme jadrovníkov. V hrnci zohrejeme vodu, pridáme do nej šťavu z citróna a nakrájané jablká 2 minúty blanšírujeme. Potom jablká ochladíme v studenej vode. Liter vody prevaríme s cukrom, pridáme dužinu z vanilkového struku a šťavu z druhého citróna. Lístky mäty poumývame. Do pripravených fliaš ukladáme jablká a mätu a potom ich zalejeme ešte teplým sirupom. Fľaše dôkladne uzavrieme a sterilizujeme 30 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára