6 jablk, 1,5 l mlieka, 9 vajec, 2 balicky vanilkoveho cukru, 20 dkg praskoveho cukru, 1 lyzicu skrobovej alebo hladkej muky, trochu masla i rumu, 10 kociek cukru
Zltky vyslahame s cukrom, vmiesame muku a postupne pridavame vlazne mlieko. Uvarime nad parou. Vyslahame tuhy sneh s vanilkovym cukrom a uvarime vo vode halusky. Dobre ich scedime. Olupeme jablka, prekrojime na polovice, ocistime a podusime na masle. Prelejeme ich rumom a zapalime. Rozlozime ich na podnos, naplnime kremom a haluskami. Trochu navlhcene kocky cukru roztopime miesajuc na ohni, az ziskame svetly karamel, ktorym jablka ozdobime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára