Rybie filé s pórom s pretlakom

500 g rybieho file, 500 g poru, 100 g masla, 3 lyzice rajciakoveho pretlaku, 250 g ryze, 50 g ementalu, petrzlenova vnat, citronova stava, sol
Por ocistime, pokrajame na mensie kusky, osolime, podlejeme vodou a kratko podusime. Potom pridame umytu ryzu, rajciakoy pretlak a citronovu stavu. File pokrajame, na tuku opecieme, osolime a spolu s ryzou dusime. Nakoniec posypeme postruhanym syrom a nadrobno posekanou vnatou.