Hovädzie mäso pokrájame na rezne. Naklepeme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme po obidvoch stranách na rozohriatom oleji. Pridáme koreňovú zeleninu. Chvíľu opražíme, potom osolíme, podlejeme mäsovým vývarom a prikryté udusíme do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame mäsovým vývarom. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme paradajkový pretlak a dodusíme. Podávame s ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára