Hovädzí guláš s hlivou

4 cibule, masť, 1 lyžica papriky, 1 lyžica octu, 1 kg hovädzieho mäsa, gulášové korenie, 2 lyžice rajčinového pretlaku, 2 čerstvé papriky, 2 lyžice múky, 300 g hlív.
Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na masti, pridáme papriku, zalejeme trochou vody a lyžičkou octu. Vložíme mäso pokrájané na kocky, osolíme, pridáme gulášové korenie, rajčinový pretlak, čerstvé papriky a všetko voľne dusíme. Keď mäso zmäkne, zaprášime ho múkou, podlejeme vodou a povaríme.