2. 10. 2016

Pesto

2 lyžice píniových orieškov opražíme na suchej panvici. Jeden zväzok bazalky (asi 80 g listov), 4 prelisované strúčiky cesnaku a oriešky na veľmi jemno rozmixujeme a pridáme soľ. Rozmixovanú zmes dáme do misky a striedavo, po troche, pri stálom miešaní pridávame 50 g strúhaného parmezánu a 0,1  l oleja, až sa vytvorí hustý krém.

Žiadne komentáre: