Lokše z Hontu /4 porcie/

1 kg žitnej múky, 4 ks varených nastrúhaných zemiakov, 600 ml vody, 1 lyžička soli

Zo všetkých prísad spracujeme cesto, z ktorého mokrými rukami tvarujeme placky asi 1 cm silné. Pečieme na múkou posypanom plechu a podávame s kyslým mliekom.