160
g ryže, 60 g masti, 80 g cibule, 200 g bravčového mäsa, 600 g
kelu, 200 ml mlieka, 2 vajcia, soľ, vodu, čierne korenie.
Na
masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso, soľ,
čierne korenie, trochu vody a dusíme. K polomäkkému mäsu pridáme
ryžu, ktorú zalejeme vodou a dodusíme. Kel očistíme, pokrájame,
uvaríme a scedíme. Na vymastený pekáč kladieme striedavo vrstvu
ryže s mäsom a vrstvu uvareného posekaného kelu, pričom vrchnú
vrstvu má tvoriť ryža. Všetko zalejeme mliekom, v ktorom sme
rozšľahali vajcia, a zapečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára