kapor,
100 g sušených sliviek, 100 g orechov, cibuľa, 100 g oleja, mleté
čierne korenie, soľ
omáčka:
80 g majonézy, 100 g jablkového kompótu, cukor, citrónová šťava,
kari korenie
Sušené
slivky uvaríme a zomelieme. Cibuľu nadrobno pokrájame a osmažíme
na oleji. Pridáme uvarené pomleté slivky, mleté orechy, mleté
čierne korenie, soľ a dobre premiešame. Očisteného kapra
niekoľkokrát narežeme na chrbte, osolíme, okoreníme a naplníme
pripravenou zmesou zo sliviek a z orechov. Potom ho zašijeme a
pečieme za občasného podlievania vodou. Keď je ryba upečená,
polejeme ju kari omáčkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára