Pečený kapor na cesnaku

600 g kapra, soľ, mleté čierne korenie, 60 g cesnaku, 50 g masla

Kapra pokrájame na porcie, osolíme, okoreníme. Opečieme z oboch strán na oleji. Pridáme 0,5 dl vody a upečieme domäkka. Cesnak prelisujeme, zmiešame s rozpusteným maslom a polejeme upečenú rybu.