500 g uvarených zemiakov v šupke., soľ., 1 vajce., 100 - 150 g hladkej múky.,
Vychladnuté uvarené zemiaky olúpeme, postrúhame, osolíme a na doske spracujeme s vajcom a múkou na stredne tuhé cesto. rozdelíme ho na kúsky, ktoré dookrúhla vyvaľkáme a každú upečieme z obidvoch strán na suchej platni alebo panvici. Pečené lokše potrieme masťou alebo pečeňovou paštétou, posypeme strúhaným syrom a nakrájanou pažítkou. Hotové lokše prehneme na polovicu alebo do trojuholníka. Podávame s čajom alebo k suchému bielemu vínu ako výbornú pochúťku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára