600 g zemiakov, 250 g hlív, 100 g cibule, tuk, 2 vajcia, 50 g strúhanky, petržlenová vňať, 100 g slaniny, soľ, čierne korenie
Olúpané a umyté zemiaky zalejeme vriacou osolenou vodou, uvaríme, scedíme a vychladnuté pomelieme spolu s uvarenou hlivou. Cibuľku pokrájame nadrobno, pomiešame so zemiakmi a s vajciami, so strúhankou a s posekanou petržlenovou vňaťou, ochutíme. Potom tvarujeme okrúhle halušky, hádžeme ich do vriacej vody, uvaríme , necháme odtiecť, posypeme vyškvarenou slaninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára