Výborné pečené mäso s cibuľou

Mäso nakrájame na rezne, vyklepeme, obalíme v strúhanke, potom v osolenom vajíčku a opečieme na prudkom rozpálenom oleji z oboch strán. Opečené reznne poukladáme na plech, osolíme a okoreníme. Na jednu polovicu rezňa navrstvíme horčicu a na druhú kečup a veľa cibule poukladáme navrch. Potom podlejeme asi 1dcl vody, v ktorej sme rozpustili jednu bujónovú kocku. Pečieme prikryté podľa druhu mäsa asi 30 minút na 180 stupňoch. Keď je mäso mäkké, odokryjeme a ešte dopečieme.