Bublanina s polevou

Postup:6 celých vajec, 40 dkg kryštálového cukru vyšľahame šľahačom do peny. Pridame 1,5 dl olej a 1,5 dl vody. Nakoniec pridame 40 dkg polohrubej múky zmiešanej s 1 práškom do pečiva. Dáme na vymastený a múkou posypaný plech. Poukladáme ovocie buď čerstvé alebo zavárané a dáme piecť. Po vychladnutí uvaríme puding zo zlatého klasu a ovocnej šťavy a vylejeme na bublaninu.