Broskyne umyjeme, dáme odkvapkať, rozpoltíme, odstránime kôstky, nakrájame na malé kúsky a odvážime (700 g). Maliny očistíme a odvážime (300 g). Ovocie dáme do hrnca. Cukor zmiešame s prípravkom gelfix a potom premiešame s ovocím. Za stáleho miešania privedieme do varu a necháme minútu povariť, pričom neprestávame miešať. Potom dáme dolu z platne. Odoberieme prípadnú penu a džem ihneď plníme po okraj do pripravených pohárov. Uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme 5 minút stáť na viečku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára