100 g zmaknuteho masla, 175 g tmaveho trstinoveho cukru, 3 vajcia, 200 g polohrubej muky, prasok do peciva, 150 ml mlieka, 1 CL skorice, 140 g posekanych datli, 85 g nasekanej cokolady, 50 g rozpolenych pekanovych orechov, slahacku
Na omacku: 175 g masla, 175 g cukroveho sirupu, 2 PL tmaveho trstinoveho cukru
Maslo, cukr, muku, prasok do peciva, vajicka, mlieko a skoricu slahame 3 minuty do penista. Pridame datle, cokoladu a pekanove orechy. Masu vlejeme do pollitrovej nadoby a prikryjeme foliou. Nechame den odstat a nadobu vlozime do stredne vyhriatej rury. Pecieme 12-15 minut, kym masa nestuhne. O tom, ci je puding hotovy, sa presvedcime sparadlom. Po vytiahnuti by malo ostat ciste, ak neratame zvysok roztopenej cokolady. Nechame odpocivat 5 minut.
Omacka: Prisady na omacku privedieme do varu a za staleho miesania varime 1-2 minuty, az kym masa nenadobudne sirupovitu konzistenciu. Puding vyklopime, polejeme omackou a podavame so slahackou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára