1 kg polohrubej muky, 250 g margarinu, 100 g taveneho syra, 40 g drozdia, 0,2 l mlieka, sol, 2 vajcia na potretie, 150 g postruhaneho tvrdeho syra na posypanie
Do muky pokrajame margarin a syr, pridame sol, pripraveny kvasok z mlieka a drozdia. Zamiesime tuhsie cesto. Urobime bochnik, prikryjeme ho utierkou a nechame 30-40 minut kysnut. Potom rozvalkame na hrubku 0,6 cm, formickou povykrajujeme pracliky, ulozime ich na plech na papier na pecenie, potrieme rozslahanym vajcom, posolime, posypeme syrom a upecieme. Pecieme 10-15 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára