2 hlavy z kapra, 1,5 l vody, 250 g korenovej zeleniny, cibula, cele cierne korenie, 2 lyzice hladkej muky, 10 g masla, sol
Do osolenej vody dame na hodinu varit umyte hlavy z kaprov, potom vyvar precedime. Maso z hlav oberieme, alebo pouzijeme na kocky nakrajane maso z kapra, mliec a ikry, vlozime ich do vyvaru. Pridame ocistenu, umytu a nahrubo nastruhanu korenovu zeleninu, cibulu a niekolko zrniek cierneho korenia a pol hodinku povarime. Polievku zahustime zaprazkou z muky a masla, pomiesame, nechame prejst varom. a odstavime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára