ladovy salat, 2 zvazky mladej cibulky, 30 g kapar, 2 pomarance, 3 lyzice balzamoveho octu, 4 lyzice pomarancovej stavy, 4 lyzice olivoveho oleja, strucik cesnaku, stipka soli a cierneho korenia, lyzicka cukru, 4 krajce toastoveho chleba, 50 g parmezanu
Ocisteny a umyty salat natrhame na kusky, zbavime vody a vlozime do misy. Cibulku nakrajame na jemne kolieska. Spolu s kaparami primiesame k salatu. Pomarance olupeme, rozpolime ich po dlzke a sikmi nakrajame na platky. Ocot premiesame s pomarancovou stavou a 2 lyzicami oleja, prelisujeme cesnak a pridame k marinade. Osolime, okorenime ju a pridame cukor. Premiesame s nakrajanym pomarancom. Z chleba odstranime korku a kazdy krajec rozstvrtime. Zvysok oleja zohrejeme na panvici. Chlebove trojuholniky v nom opecieme dozlatista z kazdej strany minutu, obratime a posypeme nastruhanym syrom. Panvicu stiahneme zo sporaka a syr nechame na chlebe este minut pod pokrievkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára