9. 3. 2017

Hriansky s kuracím krémom

Pre 4 osoby: 1/4 l slepacieho vyvaru, 200 g kuracich prs, 2 PL citronovej stavy, 4 PL olivoveho oleja, viazanicka rukoly, sol, mlete cierne korenie, 12 krajcov chleba
Do horuceho vyvaru dame maso, hrniec prikryjeme pokrievkou a pri nizkej teplote nechame pomaly varit 10 minut. Vlazne maso vyberieme a pokrajame na kocky. Pokrajane maso zmixujeme s citronovou stavou, olejom a 5 lyzicami vyvaru. Rukolu preberieme, odstranime zvadnute listy aj tvrde stopky. Umyjeme ju a posekame. Zmiesame s kremom, osolime a okorenime. Krajce chleba pecieme v hriankovaci alebo v rure a potrieme kremom.

Žiadne komentáre: