24. 3. 2017

Francúzske parfé

3 vajcia, 180 g praskoveho cukru, 1 vanilinovy cukor, 1/4 l slahackovej smotany, 20 g praskoveho cukru
Vajcia s cukrom, vanilinovym cukrom, kakaom vyslahame vo vodnom kupeli az do husteho kremu. Potom ho odstavime a miesame do vychladnutia. Do vychladnuteho kremu zamiesame slahacku vyslahanu s cukrom. Formu srnci chrbat vylozime mastnym papierom alebo alobalom a naplnime pripravenou zmesou. Dame do mraznicky zmrazit. Pred podavanim parfe pokrajame a kazdu porciu mozeme poliat vajecnym likerom, ozdobit slahackou a posypat struhanou cokoladou.

Žiadne komentáre: