120
g tvrdého syra., 10 g stuženého tuku., 25 g hladkej múky., 1 a
1/2 dl egalizovaného mlieka., 1 žĺtok., 2 bielky., 1/2 lyžičky
mletej sladkej červenej papriky., štipka štipľavej červenej
papriky., mleté čierne korenie., soľ.,
Na
panvici dáme rozohriať tuk a zamiešame doň múku. Postupne
prilievame mlieko a za miešania varíme, až ký masa nezhustne.
Primiešame žĺtok, strhaný syr, mletú sladkú i štipľavú
červenú papriku, necháme vychladnúť a vmiešame tuhý sneh z
bielkov. Nákypovú formu vymastíme tukom a naplníme. Pečieme asi
30 minút v horúcej rúre. Podávame teplé s duseným špenátom
alebo šalátom.
(2
porcie / 1 porcia 1377 kJ – 239 kcal., B – 21,0 g., T – 21,0
g., S – 14,0 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára