13. 8. 2016

Bandurky na kvašno s fazuľu

zemiaky,fazuľa,kyslá smotana,vajce,hladká múka,cibuľa,bobkový list, soľ, maslo, červená paprika
Fazuľu preberieme a na niekoľko hodín, najlepšie cez noc, namočíme. Potom ju uvaríme v čistej vode takmer do mäkka. Pridáme očistené zemiaky nakrájané na kocky, bobkový list, soľ a spolu povaríme kým zemiaky a fazuľa nezmäknú. Nakoniec zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali vajce a hladkú múku. Pridáme zápražku pripravenú z cibule popraženej na masle, múky a červenej papriky.

Žiadne komentáre: