Suroviny: 40 dag teľacieho mäsa zo stehna, 4 dag masti alebo masla, 8 dag mrkvy a petržlenu, 2 dag rajčiakového pretlaku, 1 dag hladkej múky, soľ, voda, zelený petržlen
Postup: Teľacie rezne naklopeme. Očistenú koreňovú zeleninu pokrájame na hranolčeky, ktorými popreťahujeme rezne. Potom ich posolíme, pomúčime a na horúcej masti sprudka opečieme. Podlejeme vodou, pridáme rajčiakový pretlak a dusíme do mäkka. Nakoniec pridáme posekaný zelený petržlen.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára