Suroviny: 40 dag teľacieho mäsa zo stehna, 4 dag masti, 2 dag hladkej múky, 1 dl vína, soľ, voda
Postup: Teľacie mäso umyjeme a pokrájame na rezne, ktoré vyklopenie a na okrajoch narežeme. Na horúcej masti ich sprudka opečieme, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, šťavu zaprášime múkou, prilejeme víno a ešte spolu povaríme.Podávame s knedľou, ryžou, makarónmi alebo rezancami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára