16. 6. 2009

Teľací perkelt

Suroviny: 40 dag teľacieho mäsa z pliecka, 4 dag masti, 10 dag cibule, 2 dag hladkej múky, červená paprika, rasca, voda, soľ 

Postup: Pokrájanú cibuľu zapeníme na tuku, pridáme mäso pokrájané na kocky, červenú papriku, soľ, rascu. Popražíme, trochu podlejeme vodou a dusíme. Po udusení zaprášime múkou a povaríme.
Podávame s haluškami, ryžou alebo tarhoňou a s uhorkou.

Žiadne komentáre: