12. 6. 2009

Nátierka z údeného jazyka

Suroviny: 250 g údeného jazyka, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 lyžica horčice, 1 postrúhaná cibuľa, 2 sladkokyslé uhorky, soľ, nadrobno posekaný kôpor  

Postup: Údený jazyk uvaríme, olúpeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Vložíme do misky a pridáme rastlinné nátierkové maslo, horčicu, postrúhanú cibuľu, postrúhané sladkokyslé uhorky a podľa potreby soľ. Všetko dôkladne premiešame a natierame na chlieb, pečivo, sendvič alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným kôprom. Podľa chuti konzumentov môžeme k nátierke podávať aj pokrájané čerstvé rajčiaky, zeleninovú papriku alebo reďkovku.

Žiadne komentáre: