Suroviny: 40 dag mozgu, 4 dag masti alebo masla, 8 dag cibuľky, 2 vajcia, soľ, rasca, voda, čierne korenie
Postup: Na masti zapeníme pokrájanú cibuľku, pridáme odblanený a nadrobno posekaný mozog, tlčenú rascu, trochu vody, čierne korenie, prikryjeme a dáme do rúry dusiť. K udusenému mozgu pridáme posolené rozšľahané vajcia a ešte spolu popražíme.Podávame so zemiakmi a so šalátom alebo uhorkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára