Suroviny: 30 dag teľacieho mäsa z pliecka, 6 dag žemlí, 1/2 dl mlieka, 1 dag strúhanky, 8 dag masti, 1 vajce, soľ, cibuľa, čierne korenie
Postup: Zomleté teľacie mäso zmiešame so žemľou namočenou v mlieku a vytlačenou, s korením, soľou, strúhanou cibuľou a vajcom. Na lopári posypanom strúhankou formujeme karbonátky alebo krokety, ktoré vyprážame v horúcej masti.Podávame so zemiakmi a prívarkom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára