Translate

11.06.09

Čokoládový krémeš

Postup: Upiecť l plát lístkového cesta.
Biela plnka: 6 dcl vody, 6 PL kryštálového cukru, 2 vanilky, 3 Zlaté klasy rozpustené v 2 dcl vody – uvariť kašu, vyšľahať sneh z 8 bielkov a s 180 g cukru do horúcej kaše, naliať na upečené cesto, vychladiť. 
Čokoládová plnka: 3 dcl mlieka, 1 PL kryštálového cukru, l vanilka, 2 žĺtky, 1,5 PL polohrubej múky, uvariť kašu. Celé maslo vymiešať so 160 g praškového cukru 2 PL kakaa, zmiešať s vychladnutou kašou, dať na bielu plnku, poliať čokoládou.

Žiadne komentáre: