21. 4. 2009

Rybacie filé s lečom

Suroviny: 700 g rybacieho filé, soľ, 40 g oleja, 300 g leča, 2 dl smotany, 1 lyžica hladkej múky 

Postup:Rybacie filé pokrájame na porcie, osolíme a uložíme do ohňovzdornej misy s rozohriatym olejom. Opečieme po oboch stranách a na každú porciu navrstvíme lečo. Nakoniec filé zalajeme smotanou s rozšĺahanou múkou a zapečieme do zlatista.Podávame so zemiakovou kašou alebo s varenými zemiakmi.

Žiadne komentáre: