Omáčka brusnicová

Postup: Do 200ml mlieka a 100ml šľahačky pridáme 250g strúhaného syra, varime kým sa nerozpustí. Jemne zahustíme škrobovou múčkou/30g/ rozpustenou v troche mlieka, pred dovarením pridáme brusnice, zjemnime maslom.