Zapekané zemiaky s údeným Tofu

Postup:Asi 500 g zemiakov uvaríme v osolenej vode, pokrájame na tenké kolieska,ochutíme ich opraženou cibuľkou a 2 strúčikmi cesnaku,Posypeme rascou a korenímAsi 250 g údeného Tofu pokrájame na tenké plátky, pokropíme sójovou omáčkou,primiešame k zemiakom.Vymastíme ohňovzdornú misu, vysypeme strúhankou a naplníme zmesou. Posypeme strúhaným syrom (asi 100 g) a polejeme kyslou pochúťkovou smotanou, do ktorej sme rozmiešali 2 vajcia, pažítku alebo petržlenovú vňať.