Suroviny:400g špagiet
soľ
korenie
2 PL olivového oleja
3 žĺtky
75g parmezánu
100g anglickej slaniny
1 strúčik cesnaku
50g parmezánu
Postup:Špagety uvaríme v posolenej vode s 1 PL oleja. Žĺtky rozšľaháme s parmezánom v miske, osolíme, okoreníme (môžeme pridať 100ml smotany). Na panvici na rozpálenom oleji opečieme slaninu nakrájanú na tenko a pridáme prelisovaný cesnak. Pridáme špagety a prilejeme vaječnú zmes, rýchlo premiešame, osolíme, okoreníme a podávame posypané syrom a ozdobené nadrobno posekanou pažítkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára