Suroviny:300g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva
180g tuku
70g prášk. cukru
5 žĺtkov
300ml džemu
štipka soli
50 g piškót
tuk na vymastenie plechu
Sneh:
5 bielkov
200g prášk. cukru
150g kokosovej múčky
Postup:Múku, prášok do pečiva, tuk, cukor, štipku soli zmiešame a postupne pridávame vyšľahané žĺtky. Vypracujeme pevné cesto, ktoré rozvaľkáme na tenší plát.
Piškóty nastrúhame a vymiešame s džemom, aby zhustol. Touto hmotou potrieme cesto.
Sneh:
Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom na tuhý sneh, nakoniec doň primnešame kokosovú múčku. Kokosový sneh nanesieme na džemovú vrstvu. Pečieme vo vyhriatej rúre, kým sneh nezožltne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára