14. 3. 2009

Rybie filé zapečené cestovinami

Suroviny:800g rybieho filé 
300 – 400g uvarených cestovín 
150g nastrúhaného syra 
250ml smotany na varenie 
3 vajcia 
soľ 
olej 
maslo 
petržlenová vňať
Postup:Rozmrazené, očistené, umyté, osušené filé osolíme a opečieme na oleji z obidvoch strán. Do maslom vymasteného pekáča sa rozvrství polovica varených cestovín, na tie sa rozloží pokrájané filé, posype sa polovicou strúhaného syra. Zvyškom cestovín sa pokryje filé, posype syrom, pokvapká roztopeným maslom a zaleje rozšľahanou smotanou s vajciami a vloží do rúry piecť. Pri podávaní posypeme petržlenovou vňaťou.

Žiadne komentáre: