Suroviny:600 až 800 g rýb , 150 - 200 g koreňovej zeleniny, 1/2 alebo 1 vajce, soľ, celé čierne korenie, pažítka
Postup:Ryby zbavíme kože a kostí a so zeleninou vložíme do studenej vody, pridáme korenie a soľ a zvoľna varíme. Čisté mäso jemne zomelieme, pridáme soľ, vajce a dôkladne premiešame. Rybí vývar precedíme do hrnca a privedieme do varu. Z mäsovej zmesi vykrajujeme lyžičkou halušky a vkladáme do vývaru. Krátko povaríme, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a pažítku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára