23. 3. 2009

Roláda z Esíčok

Suroviny:Cesto: 3 krabice keksov Esíčka, 300 g pr. cukru, 4 PL kakaa, podľa potreby silná čierna varená a vychladená káva,Náplň: 1 maslo, 100 g pr. cukru, 2 žĺtky
Postup: Esíčka valčekom rozdrtíme na prášok. Prisypeme cukor, kakao a pridávame kávu tak dlho, až budeme môcť vypracovať cesto. Rozdelíme ho na 2 časti a jednu ihneď dáme do mikr. Sáčka, aby neoschlo. Veľký mikr. Sáčok (alebo menší rozrezaný) posypeme jemným kryšt. cukrom, položíme cesto a prikryjeme druhým sáčkom. Vyvaľkáme plát hrubý necelý 1 cm. Potrieme ho ½ krému a zrolujeme. Ak sme urobili dostatočne vláčne cesto, nemalo by sa lámať. Dáme stuhnúť do chladničky. Rovnako spracujeme aj druhú roládu.

Žiadne komentáre: