23. 3. 2009

Pizza-zakladný recept

Suroviny:150 ml vlažnej vody
1/2 čl práškového cukru
1/2 malej kocky droždia
200 g hladkej múky špecial
1/2 čl soli
50 g masla 
Postup:Do vody dáme cukor, droždie a necháme vykvasiť.Dáme do múky s maslom a soľou.Na doske dobre spracujeme.Cesto sa nesmie lepiť a musí byť vláčne. Necháme kysnúť asi 1 hod.,aj menej. Toto je základ na 2 pizze o priemere asi 23 cm. Pečieme pri teplote 190°C asi 15 - 20 min. C

Žiadne komentáre: