Suroviny:250 g kryštálového cukru
2 vajcia
300 g polohrubej múky
1 balíček prášku do pečiva
štipka škorice
½ KL mletých klinčekov
1 PL hrozienok
1 PL posekaných orechov
200 ml vody
Postup:50 g cukru upálime na karamel, zalejeme vodou a na miernom ohni rozmiešame. Zvyšný cukor a vajíčka dobre vyšľaháme, pridáme vychladený karamel a koreniny. Do zmesi zapracujeme múku, pridáme posekané hrozienka a orechy. Hladké cesto rozotrieme na vymastený plech a dáme u piecť do vyhriatej rúry. Hotový perník natrieme pikantným lekvárom. Môžeme ho posypať strúhaným kokosom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára