Suroviny:1 kg kapra, soľ, 100 g chrenu, 250 g jabĺk, citrón, strúhanku, olej na vysmážanie
Postup:Umyté a osolené porcie kapra vložíme do nádoby, navŕšime na ne postrúhaný chren s jablkami pokrájanými na plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odstáť v chladničke asi 5 hodín. Potom jednotlivé porcie kapra vyberieme, obalíme ich strúhankou a pomaly pečieme z oboch strán. Nakoniec k porciám kapra pridáme chren s jablkami aj so šťavou a dopečieme. Podávame so zemiakmi a na porcie kapra uložíme chren s jablkami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára