Suroviny:250g lososa
500ml šľahačkovej smotany
200ml bujónu ,1 pór
1 pomaranč
1 citrón
100 – 150ml bieleho vína
trochu vývaru
maslo
biele korenie
soľ
Vegeta podľa chuti
Postup:Cestoviny uvaríme „al dente“. Lososa nakrájame na kúsky, posolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať. Pór nakrájame a restujeme na masle. Pridáme biele víno, vývar a necháme odpariť vodu. Vlejeme smotanu a necháme zhustnúť. Pomaranč obkrájame - aj z bielej šupky, nakrájame na kúsky a pridáme do omáčky. Nakoniec pridáme lososa marinovaného s citrónom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára