13. 3. 2009

Kapor na masle

Suroviny:1 kapor, 1 PL mletej rasce, 80 g masla, soľ, petržlenová vňať, citrónová šťava 

Postup:Očisteného, vykuchaného, šupín zbaveného kapra pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme,orascujeme a vložíme do pekáča vymasteného polovicou rozpusteného masla. Potom rybu posypeme hoblinkami zvyšného masla a upečieme v rúre za občasného podlievania vodou. Podávame na nahriatej mise, posypeme vňaťou a obložíme z jednej strany zemiakmi a z druhej zeleninou.

Žiadne komentáre: