17. 3. 2009

Bravčová kotleta po rumunský

Suroviny:4 bravč.kotlety, 150 g paradajok, 70 g zelených paprík, 60 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 30 g masti, soľ, mleté čierné korenie   

Postup:Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme asi ½ hod. odpočívať. Paradajky nakrájame na plátky, papriky na rezance a cibuľu na kolieska. Na panvici rozpálime masť, vložíme zeleninu, pridáme utrený cesnak, soľ, korenie a podusíme. Na gril dáme kotlety, grilujeme 5 min. z každej strany. Odkvapkaný tuk vmiešame do zeleniny, ktorou prelievame kotlety uložené na tanieroch

Žiadne komentáre: