13. 3. 2009

Bábovka cukinová

Suroviny:350 g cukín, 350 g polohrubej múky, 300 g cukru, 1 vanilínový cukor, prašok do pečiva 2 škoricove cukry, 2 vajcia, 4 PL oleja, za hrst pomixovanych orechov, hrozienka                                

Postup:Cukiny očistime a najemno postruhame. Dokladne ich premiešame s mukou, kypriacim práškom a cukrom. V menšej miske vymiešame vanilínový cukor, vajcia škoricovy,vanilínový cukor. Zmes primiešame do cesta a pridame olej, orechy a hrozienka.Vylejeme do vymastenej múkou vysypanej bábovkovej formy. Pečieme v mierne vyhriatej rúre pri 180 C asi 40 minút, vychladnute vyberieme z formy a polejeme čokoladovou polevou

Žiadne komentáre: